“中辣中具备发酸小脆的...这是一个口味十分相近的泡菜，除开洗净于清水中去除它的木薯淀粉以外，也要洗净在醋水中油炸，这类放到醋水中油炸的作法，在首尔泡菜作法中是非常少闻的” 食物清单主要材料莲藕1斤小辣椒两个青椒4个水梨一个板栗八个红枣4个酱汁辣椒面1一茶匙糯米纸一杯芝麻2一茶匙沙糖1小匙盐少量醋水白醋2杯凉白开２杯中辣口感一般可玩度莲藕泡菜的作法流程1莲藕清洗去皮切成片，薄2~3毫米,洗净于清水中去除它的木薯淀粉以外，也要洗净在醋水中油炸15分2水芹、小辣椒、青椒、水梨、板栗、红枣切絲3把全部的酱汁放进榨汁机里击伤酱能用。4油炸后用漏勺捞起来控干水分。

5用饭勺把奠定的酱水杯进3~4炒勺。6拿手缓缓的加温分布均匀，马利亚上白芝麻再作蒸一次就可以了。

7放入密封罐内常温下里放一天，在挪到电冰箱內存留。小技巧一般日本泡菜，无论是越冬的白菜泡菜，或是是夏季的生拌的泡菜，油炸的泡菜，或是水泡菜等都是会在泡菜里，必需敲醋，要想不要吃酸一点全是让它自然界烤制的，除开这一莲藕，他是放进醋水中油炸的。

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